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当社では”こどもプロジェクト”という取り組みをしています。
①大森が海苔養殖発祥の街であったことを伝承していく教育施策
②海苔は大切な栄養源であることと共に、日本食の大切さを伝えていく食
育活動
③昔ながらの伝統製法や海苔の仕事を実感してもらう体験教室
上記3つの観点からプロジェクトをイベントを通して、年間を通じて行っております。
〇親子で海苔体験教室
地元のカルチャー教室と提携し、春休み・夏休みなどに海苔の歴史や生
産などの座学での勉強、工場見学や実際に焼いて切って、缶に詰めると
いった製造体験を通じて、楽しく海苔の勉強をします。
〇社会科見学
地元の小学校などでは昔の海苔養殖産地としての勉強として、社会科見
学に当社へ来訪いただいております。
今後は実際に海苔を一緒に料理で使ってみる講座や実際に海苔の養殖現場と中継をつないで、生産のされ方や海の環境について学ぶ機会も作っていきたいと思っています。